「持続可能」という言葉は、厳格な科学的パラメーターに結びつけられなければ何でも意味し得るため、私たちはEcocrest認証とジェノア水族館財団をプロジェクトパートナーとして選びました。
1つの貝につき、2年間のライフサイクルで8.36388グラムの炭素を隔離することができ、農場の場所によっては1ヘクタールあたり1,400から2,500キログラムの炭素隔離が可能です。カキ養殖の主な利点は、他の海洋隔離技術とは異なり、カキの殻が海洋と大気から永久に炭素を除去することです。
「地球温暖化と海洋の炭素吸収能力が海洋による炭素吸収量に影響を与えるにつれ、この側面はより重要になります。しかし、人為的な政策に関係なく、貝類は温室効果の緩和においてその役割を果たし続けるでしょう。」”
これらの結果から、カキ養殖は炭素隔離技術として考慮されるべきです。
[出典: カキの殻は炭素を隔離できるか? | EarthTechling]